ต้นอ่อนผักบุ้ง: คุณค่าทางอาหารและวิธีปลูกง่าย ๆ ที่บ้าน

ต้นอ่อนผักบุ้ง เป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมสูงในการปลูกและรับประทานในรูปแบบต้นอ่อน ด้วยรสชาติที่อ่อนนุ่ม หอมสด และมีคุณค่าทางอาหารสูง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและต้องการเพิ่มผักสดในมื้ออาหารแบบง่าย ๆ คุณค่าทางโภชนาการ ต้นอ่อนผักบุ้งอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, แคลเซียม และธาตุเหล็ก...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา

ปลูกผักจากเมล็ดหรือจากต้นกล้า แบบไหนคุ้มกว่า?

เมื่อเริ่มต้นปลูกผัก หลายคนอาจลังเลว่าจะเลือกปลูกจากเมล็ดหรือซื้อต้นกล้ามาลงปลูกเลย แบบไหนจึงจะคุ้มค่ากว่าทั้งในด้านต้นทุน เวลา และผลผลิต บทความนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้น ข้อดีของการปลูกผักจากเมล็ด ต้นทุนต่ำกว่าเมล็ดพันธุ์มีราคาถูก มีทางเลือกหลากหลายพันธุ์ ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา

ความสำคัญของการใช้เมล็ดพันธุ์แท้ในการปลูกผักเพื่อจำหน่าย

ในการทำเกษตรเพื่อจำหน่ายโดยเฉพาะการปลูกผัก การเลือกใช้ เมล็ดพันธุ์แท้ มีความสำคัญอย่างมาก เพราะเป็นปัจจัยที่ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพผลผลิต ความสม่ำเสมอของลักษณะผัก และความไว้วางใจของผู้บริโภคที่ซื้อผักไปบริโภค เมล็ดพันธุ์แท้คืออะไร? เมล็ดพันธุ์แท้ (Open-Pollinated หรือ True-to-Type)...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา

วิธีทดสอบความงอกของเมล็ดพันธุ์ผัก

ก่อนจะเริ่มเพาะปลูกผักจากเมล็ดพันธุ์ การตรวจสอบว่าเมล็ดเหล่านั้นยังมีความสามารถในการงอกหรือไม่ เป็นขั้นตอนสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะเมล็ดที่หมดอายุหรือมีความสามารถในการงอกต่ำจะทำให้ต้นกล้าเกิดน้อย เสียเวลาและทรัพยากรโดยเปล่าประโยชน์ อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา

เทคนิคเก็บเมล็ดพันธุ์ผักไว้ใช้ในฤดูกาลถัดไป

การเก็บเมล็ดพันธุ์ผักจากพืชที่เราปลูกเอง เป็นหนึ่งในวิธีที่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและยังคงรักษาคุณภาพของพันธุ์ผักไว้ใช้ในฤดูกาลถัดไปได้อย่างยั่งยืน หากทำอย่างถูกวิธี เมล็ดพันธุ์เหล่านี้จะยังคงความงอกและความแข็งแรงไว้ได้นาน 1. เลือกต้นแม่พันธุ์ที่สมบูรณ์ ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา

ผักพื้นบ้านชายแดนใต้: ปลูกผักทนฝนและศัตรูพืชตามแบบมุสลิมท้องถิ่น

พื้นที่ชายแดนภาคใต้ของไทยมีภูมิอากาศแบบร้อนชื้น มีฝนตกตลอดปี โดยเฉพาะในจังหวัดยะลา ปัตตานี และนราธิวาส ซึ่งส่งผลต่อการปลูกพืชอย่างมาก ชาวมุสลิมท้องถิ่นจึงมีเทคนิคพิเศษในการปลูกผักพื้นบ้านให้สามารถต้านทานฝนหนักและศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผักพื้นบ้านที่นิยมปลูก ผักกูด ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา

ปลูกผักริมคลองแบบชาวภาคกลาง: ผสมผสานวิถีชีวิตกับการเกษตร

ภาคกลางของประเทศไทยมีลักษณะภูมิประเทศเป็นที่ราบลุ่ม มีเครือข่ายคลองและแม่น้ำกระจายอยู่ทั่วพื้นที่ ทำให้วิถีชีวิตของผู้คนผูกพันกับน้ำมาตั้งแต่อดีต การปลูกผักริมคลองจึงเป็นหนึ่งในรูปแบบการเกษตรที่สอดคล้องกับสภาพแวดล้อม ใช้น้ำอย่างชาญฉลาด และช่วยรักษาสมดุลของระบบนิเวศท้องถิ่น ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา

การปลูกผักในภาคใต้: ปรับดินเปรี้ยวให้เหมาะกับผักกินใบ

ภาคใต้ของประเทศไทยมีลักษณะภูมิประเทศที่หลากหลาย ทั้งภูเขา ป่าไม้ และที่ราบชายฝั่ง ซึ่งมักมีฝนตกชุกตลอดปี ส่งผลให้ดินในบางพื้นที่มีค่าความเป็นกรดสูง หรือที่เรียกว่าดินเปรี้ยว การปลูกผักกินใบในดินเช่นนี้อาจประสบปัญหาได้หากไม่จัดการดินให้เหมาะสมเสียก่อน ทำไมดินเปรี้ยวจึงเป็นปัญหา? ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา

ผักสวนครัวในภาคเหนือ: การปลูกแบบขั้นบันไดบนพื้นที่สูง

ภาคเหนือของไทยเป็นภูมิภาคที่มีภูเขาสูงและมีพื้นที่ลาดชันมาก การปลูกพืชบนพื้นที่เหล่านี้จำเป็นต้องอาศัยเทคนิคพิเศษเพื่อป้องกันการพังทลายของดินและการสูญเสียน้ำ หนึ่งในเทคนิคที่นิยมและได้ผลดีที่สุดคือการปลูกแบบขั้นบันได ซึ่งเป็นการปรับระดับพื้นที่ให้เป็นขั้น ๆ ลดหลั่นกันลงมา...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา

ปลูกผักริมโขง: เทคนิคการปลูกผักในภาคอีสานที่ใช้น้ำน้อยแต่ได้ผลดี

ภาคอีสานของไทยขึ้นชื่อเรื่องสภาพอากาศแห้งแล้งและฝนไม่สม่ำเสมอ การปลูกผักในพื้นที่นี้จึงต้องอาศัยความรู้เฉพาะตัวของชาวบ้านที่สั่งสมมาเป็นเวลานาน โดยเฉพาะในพื้นที่ริมแม่น้ำโขงที่มีทั้งข้อได้เปรียบและข้อจำกัดเฉพาะ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา