เมล็ดพันธุ์ผักอินทรีย์ (Organic Seeds) จากยุโรป ดีต่อสุขภาพแค่ไหน?

ในยุคที่ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น เมล็ดพันธุ์อินทรีย์ (Organic Seeds) ก็กลายเป็นหนึ่งในทางเลือกสำคัญสำหรับผู้ปลูกผักในบ้าน รวมถึงเกษตรกรที่ต้องการผลิตอาหารที่ปลอดภัยและเป็นมิตรต่อโลก โดยเฉพาะเมล็ดพันธุ์อินทรีย์จากยุโรปที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ รวมถึงไทย ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 3 เดือน ที่ผ่านมา

เมล็ดพันธุ์ผัก GMO: ความจริงกับความเข้าใจผิด

คำว่า “GMO” หรือ “พืชดัดแปลงพันธุกรรม” เป็นคำที่หลายคนเคยได้ยินและมักมีความรู้สึกหลากหลายเกี่ยวกับคำนี้ บางคนมองว่าเป็นภัย บางคนมองว่าเป็นความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี แล้วอะไรคือความจริงเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์ GMO? GMO คืออะไร? GMO (Genetically Modified Organism) คือสิ่งมีชีวิตที่ถูกปรับแต่งพันธุกรรมในห้องทดลอง โดยการแทรก...

Boxforfarm Team •เมื่อ 4 เดือน ที่ผ่านมา

ปุ๋ยอินทรีย์จากกากกาแฟในอิตาลี: วิธีใช้ทรัพยากรในบ้านให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ชาวอิตาเลียนที่นิยมดื่มกาแฟเอสเปรสโซ่แทบทุกบ้านมักจะมีกากกาแฟเหลือใช้ทุกวัน แต่แทนที่จะทิ้งไป พวกเขานำกากกาแฟนั้นมาแปรรูปเป็นปุ๋ยอินทรีย์ที่ช่วยบำรุงดินและพืชผักในบ้านได้อย่างยอดเยี่ยม เป็นตัวอย่างที่ดีของการใช้ทรัพยากรในบ้านให้เกิดประโยชน์สูงสุด ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 4 เดือน ที่ผ่านมา

ปลูกผักแบบมีศิลป์: ผสมผสานไม้ ดิน และจินตนาการ

การปลูกผักไม่ใช่แค่การวางต้นไม้ลงบนดิน แต่คือการสร้างสรรค์พื้นที่ที่มีชีวิตและสะท้อนตัวตนของผู้ปลูก การใช้ไม้ธรรมชาติและดินจริง มาร่วมเป็นองค์ประกอบของสวนผัก ช่วยเพิ่มเสน่ห์และความอบอุ่นให้กับพื้นที่สีเขียวเล็ก ๆ ในบ้าน ไม้: โครงสร้างธรรมชาติที่เป็นมิตร ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 4 เดือน ที่ผ่านมา

เมล็ดผักไฮบริด (Hybrid): ข้อดี ข้อเสีย และการใช้งาน

ในโลกของการเกษตรยุคใหม่ เมล็ดพันธุ์ไฮบริด (Hybrid Seeds) คือหนึ่งในเทคโนโลยีสำคัญที่ช่วยให้การเพาะปลูกมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น แต่เมล็ดไฮบริดคืออะไร แตกต่างจากเมล็ดแบบดั้งเดิมอย่างไร และเหมาะกับใครบ้าง? บทความนี้จะพาไปรู้จักอย่างละเอียด เมล็ดผักไฮบริดคืออะไร? เมล็ดพันธุ์ไฮบริด...

Boxforfarm Team •เมื่อ 4 เดือน ที่ผ่านมา

การทำปุ๋ยคอกหมักแบบอินเดีย: สืบสานภูมิปัญญาชาวไร่พื้นเมือง

ประเทศอินเดียเป็นแหล่งต้นแบบของเกษตรกรรมอินทรีย์ที่มีมาอย่างยาวนาน โดยเฉพาะเทคนิคการหมักปุ๋ยคอกจากมูลวัว ซึ่งได้รับความนิยมในพื้นที่ชนบทอย่างแพร่หลาย ปุ๋ยชนิดนี้อุดมไปด้วยจุลินทรีย์ธรรมชาติ ช่วยฟื้นฟูดิน และส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชได้ดีเยี่ยม วัสดุที่ใช้ มูลวัวสด (Cow dung) ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 4 เดือน ที่ผ่านมา

สร้างความสุขด้วยสวนผักแนวตั้งสีสันสดใส

การปลูกผักไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่กว้างอีกต่อไป เพราะการออกแบบสวนผักแนวตั้ง (Vertical Garden) ไม่เพียงช่วยประหยัดพื้นที่ แต่ยังเป็นการเติมสีสันให้กับผนังบ้าน รั้ว หรือระเบียง ด้วยความเขียวขจีและการจัดวางอย่างมีสไตล์ แนวคิดสวนผักแนวตั้ง: ใช้พื้นที่น้อยแต่ได้ความสุขมาก ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 4 เดือน ที่ผ่านมา

มิโสะและโชยุ: การหมักถั่วเหลืองแบบญี่ปุ่นที่ยืนยาวนับศตวรรษ

ภูมิปัญญาการหมักที่ลึกซึ้งของญี่ปุ่น ในวัฒนธรรมญี่ปุ่น มิโสะ (Miso) และโชยุ (Shoyu หรือ ซอสถั่วเหลือง) เป็นเครื่องปรุงที่มีบทบาทสำคัญต่อการปรุงอาหาร ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติ แต่ยังสะท้อนถึงภูมิปัญญาการถนอมอาหารที่สืบทอดกันมานานนับศตวรรษ มิโสะ: ซุปแห่งชีวิต ...

Boxforfarm Team •เมื่อ 4 เดือน ที่ผ่านมา

รู้จักกับเมล็ดพันธุ์ผักแบบ Heirloom คืออะไร และดีอย่างไร?

ในยุคที่การปลูกผักกลายเป็นเทรนด์ของคนเมืองและคนรักสุขภาพ คำว่า “Heirloom Seeds” หรือเมล็ดพันธุ์ผักแบบดั้งเดิมเริ่มเป็นที่พูดถึงมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่เมล็ดพันธุ์แบบ Heirloom คืออะไร และทำไมถึงเป็นที่นิยม? มาดูกัน Heirloom คืออะไร? คำว่า Heirloom หมายถึง “ของตกทอด” หรือ “มรดก” ดังนั้น เมล็ดพันธุ์ Heirloom...

Boxforfarm Team •เมื่อ 4 เดือน ที่ผ่านมา

ปุ๋ยหมักจากขยะอินทรีย์ในครัวเรือนแบบญี่ปุ่น: จัดการง่าย ได้ผลดี

ประเทศญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องการจัดการขยะและสิ่งแวดล้อมอย่างเป็นระบบ โดยเฉพาะการหมักปุ๋ยจากขยะอินทรีย์ในบ้าน ซึ่งสามารถนำมาใช้ในแปลงผักหรือกระถางปลูกผักในเมืองได้อย่างมีประสิทธิภาพ และนี่คือแนวทางแบบญี่ปุ่นที่น่าสนใจ สิ่งที่ใช้ในการทำปุ๋ยหมักแบบญี่ปุ่น เศษผัก ผลไม้...

Boxforfarm Team •เมื่อ 4 เดือน ที่ผ่านมา