การใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมีเป็นวิธีการบำรุงดินที่ช่วยเพิ่มผลผลิตผักได้อย่างยั่งยืน การเลือกใช้ปุ๋ยให้เหมาะสมกับชนิดของผักและช่วงการเจริญเติบโต จะช่วยให้ผักได้รับสารอาหารครบถ้วนและแข็งแรง
ปุ๋ยอินทรีย์มีประโยชน์ในการปรับปรุงโครงสร้างดิน เพิ่มความร่วนซุย และช่วยให้ดินอุ้มน้ำได้ดี นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นจุลินทรีย์ในดินให้ทำงานได้เต็มที่ ช่วยย่อยสลายธาตุอาหารและให้พืชดูดซึมได้ง่าย
ปุ๋ยเคมีช่วยเพิ่มธาตุอาหารได้อย่างรวดเร็ว ช่วยให้ผักเติบโตได้ทันตามฤดูกาล โดยเฉพาะในช่วงที่ผักต้องการธาตุอาหารสูง เช่น ช่วงเริ่มติดดอกหรือผล
การใช้ปุ๋ยอย่างถูกวิธีจะช่วยให้ผักเจริญเติบโตได้ดี แข็งแรง และให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงในระยะยาว