การปลูกผักรอบบ้านไม่ได้เป็นเพียงกิจกรรมที่ให้ความเพลิดเพลิน แต่ยังช่วยให้คุณมีผักสดไว้บริโภคทุกวัน ถ้าวางแผนดี ก็สามารถมีผลผลิตหมุนเวียนตลอดทั้งปีได้อย่างไม่ขาดตอน
เริ่มต้นจากการสังเกตทิศทางแสงแดดและการระบายน้ำ พื้นที่ที่ได้รับแสงแดด 4-6 ชั่วโมงต่อวันถือว่าเหมาะสำหรับปลูกผักสวนครัว
สลับชนิดของผักทุกฤดูกาลเพื่อป้องกันโรคและศัตรูพืช และเพิ่มความหลากหลายของผลผลิต
ใช้เทคนิคต่าง ๆ เช่น การปลูกในกระถาง แปลงผักแนวตั้ง หรือแขวนกระถางผักบนรั้วเพื่อเพิ่มพื้นที่ปลูก
ใช้ปุ๋ยหมักจากเศษอาหารในบ้าน และมีระบบรดน้ำที่ประหยัดน้ำ เช่น การใช้น้ำหยดหรือรดน้ำตอนเช้า
การปลูกผักรอบบ้านไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่วางแผนอย่างเป็นระบบ รู้จักเลือกชนิดผักให้เหมาะสมกับฤดูกาลและใช้พื้นที่อย่างชาญฉลาด คุณก็จะมีผักสดไว้ใช้ในครัวได้ตลอดทั้งปี
