ถั่วฝักยาวต้องการดินที่ร่วนซุยและมีการระบายน้ำที่ดี แนะนำให้ใช้ดินผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกเพื่อเพิ่มสารอาหาร ควรเลือกพื้นที่ที่ได้รับแสงแดดเต็มที่อย่างน้อย 6-8 ชั่วโมงต่อวันเพื่อให้ถั่วฝักยาวเติบโตแข็งแรงและให้ผลผลิตเต็มฝัก
เมล็ดถั่วฝักยาวสามารถปลูกโดยหยอดเมล็ดลงในดินลึกประมาณ 2-3 เซนติเมตร และเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 30 เซนติเมตร เพื่อให้ต้นมีพื้นที่เจริญเติบโต หลังปลูกควรรดน้ำเบาๆ ให้ดินชุ่ม
ถั่วฝักยาวเป็นพืชที่ต้องการค้างสำหรับการเจริญเติบโต ควรเตรียมค้างสูงประมาณ 1.5-2 เมตร ให้ต้นถั่วเลื้อยขึ้นเพื่อให้ผลผลิตได้เต็มที่ การใช้ไม้หรือเชือกทำค้างจะช่วยให้ถั่วเติบโตอย่างเป็นระเบียบและเก็บผลผลิตได้ง่ายขึ้น
การรดน้ำควรทำสม่ำเสมอในช่วงเช้าหรือเย็น ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำในช่วงกลางวันที่อาจทำให้ใบถั่วแห้งเสียหายได้ การใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมทุก 2-3 สัปดาห์จะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและให้ผลผลิตที่ดี
ถั่วฝักยาวสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อฝักโตเต็มที่และมีขนาดยาวประมาณ 30-50 เซนติเมตร ควรเก็บฝักถั่วในขณะที่ยังมีความกรอบและสีเขียวเข้มเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด การเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องจะกระตุ้นให้ต้นถั่วผลิตฝักใหม่อยู่เรื่อยๆ
การปลูกถั่วฝักยาวในสวนเป็นกิจกรรมที่ง่ายและให้ผลผลิตที่คุ้มค่า เพียงเตรียมดินอย่างเหมาะสม ทำค้างให้ต้นถั่วเลื้อย และดูแลให้น้ำและปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ คุณก็สามารถมีถั่วฝักยาวสดใหม่พร้อมใช้งานจากสวนของคุณได้ตลอดเวลา
